Тёплый салат из шампиньонов и пекинской капусты

1. 1 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 75 г
2. 2 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 65 г
3. 3 Капуста пекинскаяупаковка 700 г ≈ $2.40 145 г
4. 4 Соевый соус 20 мл
5. 5 Масло подсолнечное 12 мл
6. 6 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
7. 7 Кунжут 8 г
8. 8 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Шампиньоны¹ нарезать пластинами, лук² полукольцами, капусту³ соломкой.

2. Чеснок⁶ измельчить и смешать с соевым соусом и кунжутом.

3. Разогреть масло в сковороде, обжарить шампиньоны¹ 4 минуты на сильном огне до золотистого цвета.

4. Добавить лук² и обжаривать 3 минуты, помешивая.

5. Добавить капусту³ и соус, перемешать и обжарить 3 минуты, пока капуста слегка не осядет.

6. Выложить салат на тарелку, посыпать перцем.