Týkvové čokoládové tyčinky s krémovou náplní
Porční tyčinky s křupavým dnem a krémovou náplní z tykve a sýra. Snadno připravitelné předem a skladovatelné v chladu.
- Doba vaření
- 55 min
- Porce
- 373 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.08
- Bílkovina
- 6 g
Ingredience
- 1 Crackersbalení 200 g ≈ $2.50 23 g
- 2 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 10 g
- 3 Cream cheesebalení 140 g ≈ $1.80 40 g
- 4 Pumpkinbalení 1 kg ≈ $2.80 50 g
- 5 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,2 ks
- 6 Sugar 15 g
- 7 Cinnamon podle chuti
- 8 Salt podle chuti
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Tykvi nakrájej malé kousky, peč 20 minut při 190 °C, dokud nebude měkká, a rozmačkej na hladké pure.
Krekry rozemeň na drobnou krupici, promíchej s roztaveným máslem a pevně utlač do malé formy.
Předpeč dno 8 minut při 180 °C, dokud nebude mírně zlatavé.
Vymíchej tvarohový sýr, tykvové pure, vejce, cukr, skořici a sůl na hladkou hmotu.
Nalij náplň na dno a rovnoměrně rozetřej.
Peč 28–32 minut při 170 °C, dokud okraje neztuhnou a střed mírně třese.
Vychladni úplně, vychladni 1 hodinu a nakrájej na tyčinky.
Tipy
- Proč takto
- Bake the pumpkin until soft so the purée is smooth and has no fibers. If it is underbaked, the filling will be dry and crumbly.
- Náhrady
- Use 40 g of mascarpone or 30 g of sour cream with 5 g of flour as a binder instead of cream cheese. Swap the crackers for oat flakes (20 g) or Yubileynoye cookies (25 g).
- Časté chyby
- The bars crack as they cool if the center stayed raw. Check: a toothpick should come out dry and the surface should be lightly browned.
- Skladování a ohřev
- Keep for 4 days in the fridge, wrapped in plastic wrap. Reheat for 20 seconds in the microwave or 5 minutes in the oven at 160 °C. Do not freeze.
- S čím podávat
- Serve with tea after lunch or as an afternoon snack instead of candy. Add a cup of coffee or dried fruit compote.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.