Týkvové čokoládové tyčinky s krémovou náplní
Porční tyčinky s křupavým dnem a krémovou náplní z tykve a sýra. Snadno připravitelné předem a skladovatelné v chladu.
- Doba vaření
- 55 min
- Porce
- 373 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.08
- Bílkovina
- 6 g
Ingredience
- 1 Crackersbalení 200 g ≈ $2.50 23 g
- 2 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 10 g
- 3 Cream cheesebalení 140 g ≈ $1.80 40 g
- 4 Pumpkinbalení 1 kg ≈ $2.80 50 g
- 5 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,2 ks
- 6 Sugar 15 g
- 7 Cinnamon podle chuti
- 8 Salt podle chuti
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Tykvi nakrájej malé kousky, peč 20 minut při 190 °C, dokud nebude měkká, a rozmačkej na hladké pure.
Krekry rozemeň na drobnou krupici, promíchej s roztaveným máslem a pevně utlač do malé formy.
Předpeč dno 8 minut při 180 °C, dokud nebude mírně zlatavé.
Vymíchej tvarohový sýr, tykvové pure, vejce, cukr, skořici a sůl na hladkou hmotu.
Nalij náplň na dno a rovnoměrně rozetřej.
Peč 28–32 minut při 170 °C, dokud okraje neztuhnou a střed mírně třese.
Vychladni úplně, vychladni 1 hodinu a nakrájej na tyčinky.
Tipy
- Proč takto
- Тыкву пекут до мягкости, чтобы пюре получилось однородным и не осталось волокон. Если не допечь, начинка будет сухой и рассыпчатой.
- Náhrady
- За творожный сыр возьми 40 г маскарпоне или 30 г сметаны с 5 г муки для связки. Крекеры замени на овсяные хлопья (20 г) или печенье «Юбилейное» (25 г).
- Časté chyby
- Батончики трескаются при остывании, если центр остался сырым. Провери: зубочистка должна выходить сухой, а поверхность — слегка подрумяненной.
- Skladování a ohřev
- Храни 4 дня в холодильнике, завернув в пищевую плёнку. Разогревай 20 секунд в микроволновке или 5 минут в духовке при 160 °C. Не замораживай.
- S čím podávat
- Подавай с чаем после обеда или на полдник вместо конфет. Дополни чашкой кофе или компотом из сухофруктов.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.