Kabak Çikolata Keşkek Çubukları

1. 1 Crackerspaket 200 g ≈ $2.50 23 g
2. 2 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 10 g
3. 3 Cream cheesepaket 140 g ≈ $1.80 40 g
4. 4 Pumpkinpaket 1 kg ≈ $2.80 50 g
5. 5 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,2 adet
6. 6 Sugar 15 g
7. 7 Cinnamon tadına göre
8. 8 Salt tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kabakları küçük parçalara doğrayın, 190°C'de 20 dakika pişirin yumuşayana kadar, ardından püre haline getirin.

2. Krekeleri ince kırıntıya öğütün, eritilmiş tereyağıyla karıştırın ve küçük bir tepsiye sıkıca basın.

3. Tabanı 180°C'de 8 dakika hafif kahverengiye kadar ön pişirin.

4. Peynirli krema, kabak püresi, yumurta, şeker, tarçın ve tuzun düzgün bir karışım haline gelene kadar karıştırın.

5. Doldurmayı tabanın üzerine dökün ve düzgün bir şekilde yayın.

6. Kenarları sertleşip merkezinin hafif titreyene kadar 170°C'de 28–32 dakika pişirin.

7. Tamamen soğuyana kadar bekleyin, 1 saat soğutun ve çubuklara kesin.