Тыквенные чизкейк-батончики

1. 1 Крекерыупаковка 200 г ≈ $2.50 23 г
2. 2 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 10 г
3. 3 Сыр творожныйупаковка 140 г ≈ $1.80 40 г
4. 4 Тыкваупаковка 1 кг ≈ $2.80 50 г
5. 5 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,2 шт
6. 6 Сахар 15 г
7. 7 Корица по вкусу
8. 8 Соль по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Тыкву⁴ нарезать мелко и запечь при 190 °C 20 минут до мягкости, затем размять в пюре.

2. Измельчить крекеры¹ в крошку, смешать с растопленным маслом² и утрамбовать в маленькую форму.

3. Подпечь основу при 180 °C 8 минут до лёгкого румянца.

4. Смешать творожный сыр³, тыквенное⁴ пюре, яйцо⁵, сахар, корицу и соль до гладкой массы.

5. Вылить начинку на основу и разровнять.

6. Выпекать 28–32 минуты при 170 °C до схватившихся краёв и слегка дрожащего центра.

7. Остудить, охладить 1 час и нарезать батончиками.