Bolinhos de Queijo com Cerejas

1. 1 Frozen sour cherriespacote 300 g ≈ $3.50 50 g
2. 2 Sugar 13 g
3. 3 Cottage cheese 5% (tvorog)pacote 300 g ≈ $2.80 60 g
4. 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 17 g
7. 7 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 12 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Misture queijo cottage³, açúcar, ovo e farinha até ficar homogêneo.

2. Estique a massa em tiras, coloque as cerejas espaçadas e corte em quadrados.

3. Aperte os cantos de cada quadrado para formar bolinhas.

4. Ferva em água em fogo baixo até flutuarem, por 2 minutos.

5. Escorra e sirva em prato, regando com manteiga derretida.

6. Acrescente creme azedo e um toque de açúcar.