Творожные колобки с вишней

1. 1 Вишня (заморозка)упаковка 300 г ≈ $3.50 50 г
2. 2 Сахар 13 г
3. 3 Творог 5%упаковка 300 г ≈ $2.80 60 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Мука пшеничная 40 г
6. 6 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 17 г
7. 7 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 12 г
8. 8 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Смешать творог³, яйцо⁴, половину сахара, щепотку соли и муку до однородного плотного теста, 3 минуты.

2. Раскатать тесто в полосы толщиной 0,5 см. Выложить на них размороженную обсушенную вишню¹ на расстоянии друг от друга и нарезать тесто квадратиками вокруг ягод.

3. Соединить углы каждого квадратика над ягодой, защипнуть и придать форму шарика.

4. Опустить шарики в кипящую подсоленную воду, варить 2–3 минуты после всплытия. Вынуть шумовкой.

5. Выложить на блюдо, полить растопленным сливочным маслом⁷.

6. Полить сметаной⁶, посыпать оставшимся сахаром. Подавать тёплыми.