Bolones de queso con cerezas

1. 1 Frozen sour cherriespaquete 300 g ≈ $3.50 50 g
2. 2 Sugar 13 g
3. 3 Cottage cheese 5% (tvorog)paquete 300 g ≈ $2.80 60 g
4. 4 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 17 g
7. 7 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 12 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Mezclar el queso fresco, azúcar, huevo y harina hasta obtener una masa homogénea.

2. Estirar la masa en tiras, colocar cerezas a intervalos y cortar en cuadrados.

3. Unir las esquinas de cada cuadrado para formar una bolita.

4. Hervir en agua hirviendo hasta que floten, 2 minutos.

5. Servir en un plato, regado con mantequilla derretida.

6. Acompañar con crema agria y espolvorear azúcar.