Boules de fromage blanc à la cerise

1. 1 Frozen sour cherriespaquet 300 g ≈ $3.50 50 g
2. 2 Sugar 13 g
3. 3 Cottage cheese 5% (tvorog)paquet 300 g ≈ $2.80 60 g
4. 4 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 17 g
7. 7 Butterpaquet 180 g ≈ $1.60 12 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Mélanger le fromage blanc, le sucre, l’œuf et la farine jusqu’à obtenir une pâte homogène.

2. Étaler la pâte en boudins, déposer des cerises espacées, puis couper en carrés.

3. Replier les coins de chaque carré pour former une boule.

4. Faire cuire dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles remontent à la surface, 2 minutes.

5. Disposer sur un plat, arroser de beurre fondu.

6. Napper de crème aigre et saupoudrer de sucre.