Творожні кульки з вишнею

1. 1 Frozen sour cherriesупаковка 300 г ≈ $3.50 50 г
2. 2 Sugar 13 г
3. 3 Cottage cheese 5% (tvorog)упаковка 300 г ≈ $2.80 60 г
4. 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Wheat flour 40 г
6. 6 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 17 г
7. 7 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 12 г
8. 8 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Змішати творіг, яйце, половину цукру, щіпку солі та муку до однорідного щільного тіста, 3 хвилини.

2. Розкачати тісто смужками товщиною 0,5 см. Викласти на них розморожену обсушену вишню на відстані одна від одної та нарізати тісто квадратиками навколо ягід.

3. З’єднати куточки кожного квадратика над ягодою, защіпнути й надати форму кульки.

4. Опустити кульки в киплячу підсолену воду, варити 2–3 хвилини після того, як вони підійдуть. Витягти ситом.

5. Викласти на тарілку, полити розтопленим вершковим маслом.

6. Полити сметаною, посипати залишковим цукром. Подувати теплішими.