Қаймақты қызылшалы қаймақты қаймақ

1. 1 Frozen sour cherriesҚаптамa 300 г ≈ $3.50 50 г
2. 2 Sugar 13 г
3. 3 Cottage cheese 5% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $2.80 60 г
4. 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Wheat flour 40 г
6. 6 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 17 г
7. 7 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 12 г
8. 8 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қаймақтың, жұмыртқаның, қанттың жартысын, тұздың шағын шашырағы мен ұнды біртекті, тығыз тестоға араластырыңыз, 3 минут.

2. Тестоны 0,5 см қалыңдығы бар жіпшелерге жуып, оларға қайнатылғаннан кейін суырылған және құрғатылған қызылшаларды аралап, тестоны дөңгелектерге кесіңіз.

3. Дөңгелектердің бұрыштарын қызылшаның үстінде қосып, қысыңыз және дөңгелек пішінін береңіз.

4. Дөңгелектерді қайнап жатқан тұзды суға салып, суға шыққан соң 2–3 минут қайнатыңыз. Шумовкамен шығарыңыз.

5. Табаққа салып, ерітілген сары маймен құйыңыз.

6. Қаймақпен құйып, қалған қантпен шашыңыз. Жылуында ұсынаңыз.