Pšeničná kaše s mrkví a slaninou

1. 1 Milletbalení 800 g ≈ $3.50 65 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 za kg 25 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
4. 4 Sunflower oil 13 ml
5. 5 Salted pork fatbalení 300 g ≈ $4.00 25 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Opláchněte pšenici horkou vodou, zalijte 150 ml vody, osolte, přiveďte k varu a vařte pod víkem 15–20 minut, dokud nebude měkká.

2. Natřete mrkev na hrubém struhadle a párujte na oleji 5 minut, dokud nebude měkká.

3. Přidejte k mrkvi pepř a rozmačkaný česnek, prohřejte 1 minutu.

4. Nakrájejte slaninu na malé kostky a osmažte na suché pánvi 5–7 minut, dokud nebude zlatavá.

5. Smíchejte kaši s mrkví, vyložte na talíř a posypte slaninou.