Пшондық каша морковь мен маймен

1. 1 MilletҚаптамa 800 г ≈ $3.50 65 г
2. 2 Carrots≈ $1.50 кг үшін 25 г
3. 3 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
4. 4 Sunflower oil 13 мл
5. 5 Salted pork fatҚаптамa 300 г ≈ $4.00 25 г
6. 6 Salt 2 г
7. 7 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Пшонды қайнатылған сумен жуып, 150 мл су қосып, тұз салып, қайнатып, қақпасын жабып 15–20 минут жұмсақ болғанша пісір.

2. Морковьді ірі теміршікке пісіріп, майда 5 минут жұмсақ болғанша пассерле.

3. Морковьге қызылша мен бастырылған қызылша қосып, 1 минут ыстықтай жібер.

4. Майды шағын бұрыштарға кесіп, құрғақ қазанда 5–7 минут қызыл қыр болғанша қуырыңыз.

5. Кашаны морковьмен араластырып, табаққа салып, үстіне майды шашыңыз.