Kasza gryczana z marchewką i słoniną

1. 1 Milletopakowanie 800 g ≈ $3.50 65 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 za kg 25 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
4. 4 Sunflower oil 13 ml
5. 5 Salted pork fatopakowanie 300 g ≈ $4.00 25 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przeplukać grykę gorącą wodą, zalać 150 ml wody, posolić, doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem 15–20 minut do miękkości.

2. Marchewkę starzeć na dużej tarce i pasteryzować na oleju 5 minut do miękkości.

3. Dodać do marchewki pieprz i przeciskany przez praskę czosnek, podgrzać 1 minutę.

4. Słoninę kroić w małe kosteczki i usmażyć na suchej patelni 5–7 minut do złotego rumieńca.

5. Mieszaj kaszę z marchewką, układaj na talerzu i posyp słoniną.