Gachas de Trigo Sarraceno "Mitad y Mitad"

1. 1 Milletpaquete 800 g ≈ $3.50 65 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 por kg 25 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
4. 4 Sunflower oil 13 ml
5. 5 Salted pork fatpaquete 300 g ≈ $4.00 25 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Enjuaga bien el trigo sarraceno y cocínalo según las instrucciones del paquete.

2. Ralla la zanahoria, sofríela en aceite de girasol hasta que esté tierna, sazona con sal, pimienta negra y ajo picado.

3. Corta el tocino en cubitos pequeños.

4. Mezcla la zanahoria con el trigo sarraceno cocido, revuelve bien y divide el plato en dos partes iguales.

5. Dora los cubitos de tocino en una sartén sin aceite hasta que queden crujientes y añádelos a la segunda mitad del trigo sarraceno.