Granola de Trigo Sarraceno "Metade e Metade"

1. 1 Milletpacote 800 g ≈ $3.50 65 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 por kg 25 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
4. 4 Sunflower oil 13 ml
5. 5 Salted pork fatpacote 300 g ≈ $4.00 25 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave bem o trigo sarraceno e cozinhe conforme as instruções da embalagem.

2. Rale a cenoura, refogue em óleo de girassol até ficar macia, tempere com sal, pimenta preta e alho espremido.

3. Corte o toucinho em cubinhos pequenos.

4. Misture a cenoura no trigo sarraceno cozido, mexa bem e divida o prato ao meio.

5. Doure os cubinhos de toucinho em uma frigideira seca até ficarem crocantes, depois acrescente à segunda metade do trigo sarraceno.