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半半燕麦粥(小米粥)

一道营养丰富的小米粥,搭配胡萝卜和猪油脯,分成两份:一份拌胡萝卜,一份拌酥脆的猪油脯。

烹饪时间
30 分钟
份量
558 kcal
材料
≈ $0.71
蛋白质
9 g
半半燕麦粥(小米粥)

材料

1
  1. 1 Millet包装 800 克 约等于 $3.50 65 克
  2. 2 Carrots≈ $1.50 每千克 25 克
  3. 3 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
  4. 4 Sunflower oil 13 毫升
  5. 5 Salted pork fat包装 300 克 约等于 $4.00 25 克
  6. 6 Salt 2 克
  7. 7 Ground black pepper 1 克

灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

  1. 用热水彻底冲洗小米,按包装说明煮熟。

  2. 将胡萝卜切成细丝,用花生油炒至软烂,加入盐、黑胡椒和捣碎的大蒜。

  3. 将猪油脯切成小方丁。

  4. 将胡萝卜拌入煮好的小米粥中,搅匀后分成两等份。

  5. 在干锅中炸猪油脯至金黄酥脆,加入另一半小米粥中。

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