Srdíčková palačinky se švestkami
Měkké palačinky ve tvaru srdíčka s jahodami a řeckým jogurtem. Snídaně vypadá elegantně bez složitých ingrediencí.
- Doba vaření
- 25 min
- Porce
- 434 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.17
- Bílkovina
- 13 g
Ingredience
- 1 Wheat flour 55 g
- 2 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 70 ml
- 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,4 ks
- 4 Sugar 10 g
- 5 Baking powder 3 g
- 6 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 10 g
- 7 Strawberriesbalení 400 g ≈ $3.50 70 g
- 8 Greek yogurtbalení 250 g ≈ $1.80 45 g
- 9 Salt podle chuti
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Roztavit máslo a nechat trochu vychladnout. Mouku smíchat se cukrem, kypřičem a solí.
Vejce rozšlehat s mlékem a roztaveným máslem.
Smíchat tekutou a suchou směs, promíchat do hustého těsta bez suchých míst.
Rozžehnout pánvičku na středním ohni. Těsto vyložit do srdčité formy nebo smažit kulaté palačinky a srdíčka vyříznout po smažení.
Smažit 2–3 minuty z každé strany7, dokud se na povrchu neobjeví bublinky a spodní strana nezačne hnědnout.
Jahody nakrájet na plátky. Podávat s jogurtem a jahodami.
Tipy
- Proč takto
- Масло остужают после растопки, чтобы тесто не получилось слишком жирным и не расплывалось на сковороде. Если оно горячее, панкейки будут жареными, а не воздушными.
- Náhrady
- Йогурт замени на сметану — 45 г, или возьми сырой творог, разбавленный молоком до густоты сметаны. Клубнику замени на замороженную, предварительно не оттаивая.
- Časté chyby
- Тесто комковатое или слишком жидкое — панкейки будут плоскими или сырой серединой. Проверяй густоту: ложка должна держать форму, но не стекать.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике 2 дня в герметичном контейнере. Разогревай 20 секунд в микроволновке или 3 минуты на сухой сковороде без масла.
- S čím podávat
- Подавай с чаем или кофе по утрам выходного дня, когда хочется чего-то праздничного, но без выпечки.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.