Pancakes em Forma de Coração com Morangos
Pancakes macios e fofos em formato de coração, servidos com morangos e iogurte grego. Um café da manhã bonito e simples, feito com ingredientes básicos.
- Tempo
- 25 min
- Porção
- 434 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.17
- Proteína
- 13 g
Ingredientes
- 1 Wheat flour 55 g
- 2 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.91 70 ml
- 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,4 unidades
- 4 Sugar 10 g
- 5 Baking powder 3 g
- 6 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 10 g
- 7 Strawberriespacote 400 g ≈ $3.50 70 g
- 8 Greek yogurtpacote 250 g ≈ $1.80 45 g
- 9 Salt a gosto
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Derreta a manteiga e deixe esfriar um pouco.
Misture a farinha com açúcar, fermento em pó e sal.
Bata o ovo com o leite e a manteiga derretida.
Junte as misturas úmida e seca, mexendo até ficar homogêneo, sem grumos. Aqueça uma frigideira em fogo médio. Coloque a massa em um molde de coração de metal ou faça pancakes redondos e corte em formato de coração depois de assados.
Frite por 2–3 minutos de cada lado, até formarem bolhas na superfície e o fundo ficar dourado.
Corte os morangos em fatias. Sirva os pancakes com iogurte e morangos.
Dicas
- Porquê assim
- Масло остужают после растопки, чтобы тесто не получилось слишком жирным и не расплывалось на сковороде. Если оно горячее, панкейки будут жареными, а не воздушными.
- Substituições
- Йогурт замени на сметану — 45 г, или возьми сырой творог, разбавленный молоком до густоты сметаны. Клубнику замени на замороженную, предварительно не оттаивая.
- Erros comuns
- Тесто комковатое или слишком жидкое — панкейки будут плоскими или сырой серединой. Проверяй густоту: ложка должна держать форму, но не стекать.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике 2 дня в герметичном контейнере. Разогревай 20 секунд в микроволновке или 3 минуты на сухой сковороде без масла.
- Servir com
- Подавай с чаем или кофе по утрам выходного дня, когда хочется чего-то праздничного, но без выпечки.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.