Hartvormige pannenkoeken met aardbeien

1. 1 Wheat flour 55 g
2. 2 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.91 70 ml
3. 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,4 stuks
4. 4 Sugar 10 g
5. 5 Baking powder 3 g
6. 6 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 10 g
7. 7 Strawberriesverpakking 400 g ≈ $3.50 70 g
8. 8 Greek yogurtverpakking 250 g ≈ $1.80 45 g
9. 9 Salt naar smaak

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Smelt de boter en laat hem iets afkoelen.

2. Meng de bloem met suiker, bakpoeder en zout.

3. Klop het ei los met melk en gesmolten boter.

4. Vermeng de natte en droge ingrediënten tot een glad deeg zonder droge plekken. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Giet het deeg in een hartvormig metalen vormpje of bak ronde pannenkoeken en snijd ze na het bakken in hartjes.

5. Bak 2–3 minuten per kant, tot er belletjes op de bovenkant verschijnen en de onderkant goudbruin is.

6. Snijd de aardbeien in plakjes. Serveer de pannenkoeken met yoghurt en aardbeien.