ハート型のフレークパンケーキとストロベリー
ふわふわで柔らかいハート型のパンケーキをストロベリーとギリシャヨーグルトでいただく、シンプルながら可愛らしい朝食。
- 所要時間
- 25 分
- 1人分
- 434 kcal
- 材料
- ≈ $1.17
- タンパク質
- 13 g
材料
- 1 Wheat flour 55 g
- 2 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.91 70 ml
- 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 0.4 個
- 4 Sugar 10 g
- 5 Baking powder 3 g
- 6 Butterパック 180 g ≈ $1.60 10 g
- 7 Strawberriesパック 400 g ≈ $3.50 70 g
- 8 Greek yogurtパック 250 g ≈ $1.80 45 g
- 9 Salt お好みで
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
バターを溶かし、やや冷まします。
小麦粉に砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。
卵に牛乳と溶かしたバターを混ぜ合わせます。
液体と粉末を混ぜ、滑らかで固まりのない生地に仕上げます。中火でフライパンを熱し、ハート型の金型に生地を流し入れるか、丸いパンケーキを焼いてからハート型に切り抜きます。
2–3分ずつ両面を焼き、表面に泡が立ち、底が金色になるまで焼きます。
ストロベリーを薄切りにします。パンケーキにヨーグルトとストロベリーを添えてお召し上がりください。
コツ
- なぜこうするのか
- Масло остужают после растопки, чтобы тесто не получилось слишком жирным и не расплывалось на сковороде. Если оно горячее, панкейки будут жареными, а не воздушными.
- 代用できる材料
- Йогурт замени на сметану — 45 г, или возьми сырой творог, разбавленный молоком до густоты сметаны. Клубнику замени на замороженную, предварительно не оттаивая.
- よくある失敗
- Тесто комковатое или слишком жидкое — панкейки будут плоскими или сырой серединой. Проверяй густоту: ложка должна держать форму, но не стекать.
- 保存と温め直し
- Храни в холодильнике 2 дня в герметичном контейнере. Разогревай 20 секунд в микроволновке или 3 минуты на сухой сковороде без масла.
- 合わせるもの
- Подавай с чаем или кофе по утрам выходного дня, когда хочется чего-то праздничного, но без выпечки.
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