Kalb Şeklinde Pancakes (Yabanmersini ve Yoğurtla)
Hafif, yumuşak kalp şeklinde pancakes, yabanmersin ve Yunan yoğurdu ile servis edilir. Basit malzemelerle hazırlanan şık bir kahvaltı.
- Süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 434 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.17
- Protein
- 13 g
Malzemeler
- 1 Wheat flour 55 g
- 2 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 70 ml
- 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,4 adet
- 4 Sugar 10 g
- 5 Baking powder 3 g
- 6 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 10 g
- 7 Strawberriespaket 400 g ≈ $3.50 70 g
- 8 Greek yogurtpaket 250 g ≈ $1.80 45 g
- 9 Salt tadına göre
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Terziyağı eritin ve biraz soğumasını bekle.
Unu şeker, kabartma tozu ve tuzla karıştır.
Yumurtayı süt ve eritilmiş terziyağıyla çırp.
Sıvı ve kuru karışımları birleştir, pürüzsüz ve kuru yer kalmayacak şekilde karıştır. Orta ateşte tava ısıt. Hamuru kalp şeklinde metal kalıba doldur veya yuvarlak pancakes yapıp pişirdikten sonra kalp şekline kes.
Her tarafı 2–3 dakika kadar pişir, yüzeyinde kabarcıklar oluşana ve altı altın kahverengi olana kadar.
Yabanmersini dilimle. Pancakes’i yoğurt ve yabanmersinle servis et.
İpuçları
- Neden böyle
- Let the butter cool after melting so the batter doesn't turn too greasy and spread in the pan. If it's hot, the pancakes will be fried rather than fluffy.
- Yerine ne koyulur
- Replace the yogurt with sour cream (45 g), or use soft cottage cheese thinned with milk to the thickness of sour cream. Replace the strawberries with frozen ones, without thawing them first.
- Sık yapılan hatalar
- If the batter is lumpy or too runny, the pancakes will be flat or raw in the middle. Check the thickness: a spoonful should hold its shape, but not run.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 2 days in an airtight container. Reheat for 20 seconds in the microwave or 3 minutes in a dry pan without oil.
- Yanında ne gider
- Serve with tea or coffee on a weekend morning, when you want something festive but without pastry.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.