Pancakes a Cuore con Fragole

1. 1 Wheat flour 55 g
2. 2 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.91 70 ml
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,4 pz
4. 4 Sugar 10 g
5. 5 Baking powder 3 g
6. 6 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 10 g
7. 7 Strawberriesconfezione 400 g ≈ $3.50 70 g
8. 8 Greek yogurtconfezione 250 g ≈ $1.80 45 g
9. 9 Salt a gusto

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Fai sciogliere il burro e lascialo raffreddare leggermente.

2. Mescola la farina con lo zucchero, il lievito in polvere e il sale.

3. Monta l'uovo con il latte e il burro fuso.

4. Unisci i due composti, mescolando fino a ottenere un impasto liscio senza grumi. Scalda una padella a fuoco medio. Versa l'impasto in uno stampo a cuore metallico oppure prepara pancakes tondi e tagliali a cuore dopo la cottura.

5. Cuoci per 2–3 minuti per lato, fino a quando la superficie non si ricopre di bolle e il fondo non diventa dorato.

6. Affetta le fragole a fette. Servi i pancakes con yogurt e fragole.