Teplý salát s kozím sýrem a medem
Míchaný salát s teplým kozím sýrem, hruškou, ořechy a medovou omáčkou. Kontrast jemného sýra a čerstvých listů udělá porci výživnou, ale lehkou.
- Doba vaření
- 18 min
- Porce
- 598 kcal
- Ingredience
- ≈ $4.49
- Bílkovina
- 20 g
Ingredience
- 1 Goat cheesebalení 150 g ≈ $4.50Ne v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 70 g
- 2 Salad mixbalení 150 g ≈ $3.00 70 g
- 3 Walnutsbalení 150 g ≈ $4.00 20 g
- 4 Honey 10 g
- 5 Pears≈ $3.80 za kg 120 g
- 6 Olive oil 10 ml
- 7 Balsamic vinegar 7 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozžehněte troubu na 200 °C.
Kozí sýr nakrájejte na plátky a vyložte na pečicí papír.
Sýr pečte 5 minut, dokud se okraje mírně neroztají, ale plátky si zachovají tvar.
Hrušku nakrájejte na tenké plátky, vlašské ořechy rozbijte na větší kousky.
Smíchejte olivový olej, balsamico, med, sůl a černý pepř.
Na talíř vyložte salátový mix a hrušku, zalijte omáčkou.
Přidejte teplý kozí sýr a ořechy, podávejte ihned.
Tipy
- Proč takto
- Сыр запекай 5 минут при 200 °C, чтобы он стал пластичным и не растекался при нарезке. Если передержать, он расплавится полностью и потеряет форму кружков.
- Náhrady
- Замени грушу яблоком (120 г), нарезанным тонкими ломтиками. Вместо бальзамика используй яблочный уксус (7 г), но заправка будет менее сладкой.
- Časté chyby
- Если сыр запечётся дольше 5 минут, он станет жидким и стечёт с тарелки. Проверяй через 4 минуты, чтобы края только слегка подрумянились.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Перед подачей слегка подогрей сыр в микроволновке 20 секунд, а салат смешай с новой заправкой.
- S čím podávat
- Подавай на ужин в холодный день с тёмным хлебом или на праздничном столе вместо основного блюда.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.