Теплий салат з козячим сиром та медом
Салатна суміш із теплого козячого сиру, груші, горіхів та медовою заправкою. Контраст м’якого сиру та свіжих листків робить порцію ситною, але не важкою.
- Час приготування
- 18 хв
- Порція
- 598 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $4.49
- Білок
- 20 г
Інгредієнти
- 1 Goat cheeseупаковка 150 г ≈ $4.50Не в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 70 г
- 2 Salad mixупаковка 150 г ≈ $3.00 70 г
- 3 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 20 г
- 4 Honey 10 г
- 5 Pears≈ $3.80 за кг 120 г
- 6 Olive oil 10 мл
- 7 Balsamic vinegar 7 мл
- 8 Ground black pepper 1 г
- 9 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Розігріти духовку до 200 °C.
Козячий сир нарізати кружечками та викласти на пергамент.
Запекти сир 5 хвилин, поки краї трохи розм’якшають, але кружечки збережуть форму.
Грушу нарізати тонкими дольками, грецькі горіхи грубо подрібнити.
Змішати оливкову олію, бальзамічний оцет, мед, сіль та чорний перець.
Викласти салатну суміш і грушу на тарілку, полити заправкою.
Додати теплий козячий сир і горіхи, подавати негайно.
Поради
- Чому так
- Сыр запекай 5 минут при 200 °C, чтобы он стал пластичным и не растекался при нарезке. Если передержать, он расплавится полностью и потеряет форму кружков.
- Чим замінити
- Замени грушу яблоком (120 г), нарезанным тонкими ломтиками. Вместо бальзамика используй яблочный уксус (7 г), но заправка будет менее сладкой.
- Де помиляються
- Если сыр запечётся дольше 5 минут, он станет жидким и стечёт с тарелки. Проверяй через 4 минуты, чтобы края только слегка подрумянились.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Перед подачей слегка подогрей сыр в микроволновке 20 секунд, а салат смешай с новой заправкой.
- З чим подати
- Подавай на ужин в холодный день с тёмным хлебом или на праздничном столе вместо основного блюда.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.