Červená řepa z horkovzdušné fritézy s fetou a ořechy
Kostky červené řepy se upečou doměkka a poté se doplní fetou, ořechy a bylinkami. Vznikne teplá zeleninová příloha se slaným sýrem.
- Doba vaření
- 28 min
- Porce
- 419 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.24
- Bílkovina
- 13 g
Ingredience
- 1 Beetroot≈ $2.50 za kg 240 g
- 2 Olive oil 10 ml
- 3 Salt 2 g
- 4 Feta or brined cheesebalení 200 g ≈ $3.00 45 g
- 5 Walnutsbalení 150 g ≈ $4.00 15 g
- 6 Arugulabalení 100 g ≈ $2.80 20 g
- 7 Balsamic vinegar 5 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Červenou řepu oloupejte a nakrájejte na kostky asi 1,5 cm.
Promíchejte červenou řepu s olivovým olejem, solí a pepřem.
Rozložte ji v jedné vrstvě do koše horkovzdušné fritézy.
Připravujte při 200 °C 18–20 minut a po 10 minutách košem zatřeste.
Zkontrolujte propečení nožem: kostky by měly jít snadno propíchnout.
Přendejte červenou řepu na talíř a přidejte fetu4, vlašské ořechy, rukolu a balzamikový ocet.
Tipy
- Proč takto
- Кубики 1,5 см готовятся равномерно: мелкие края быстро темнеют, а крупные за 20 минут могут остаться плотными внутри.
- Náhrady
- Замени фету брынзой в тех же 45 г. Рукколу замени шпинатом 20 г, вкус будет мягче.
- Časté chyby
- Частая ошибка — набить корзину горкой: свёкла парится, остается влажной и бледной, а края почти не подрумяниваются.
- Skladování a ohřev
- Храни свёклу без рукколы и сыра до 3 дней в холодильнике. Разогрей 3–5 минут в аэрогриле при 180 °C, затем добавь фету и зелень.
- S čím podávat
- Подавай на ужин с гречкой или куриной грудкой, если нужен простой гарнир к основному блюду.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.