Ciepły sałatka z serem kozim i miodem
Mieszanka sałatowa z ciepłym serem kozim, gruszką, orzechami i dressingiem miodowym. Kontrast miękkiego sera i świeżych liści sprawia, że porcja jest sycąca, ale nie ciężka.
- Czas gotowania
- 18 min
- Porcja
- 598 kcal
- Składniki
- ≈ $4.49
- Białko
- 20 g
Składniki
- 1 Goat cheeseopakowanie 150 g ≈ $4.50Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 70 g
- 2 Salad mixopakowanie 150 g ≈ $3.00 70 g
- 3 Walnutsopakowanie 150 g ≈ $4.00 20 g
- 4 Honey 10 g
- 5 Pears≈ $3.80 za kg 120 g
- 6 Olive oil 10 ml
- 7 Balsamic vinegar 7 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozgrzać piekarnik do 200 °C.
Ser kozí pokroić w krążki i ułożyć na papierze do pieczenia.
Piecz ser przez 5 minut, aż brzegi lekko rozmiękną, ale krążki zachowają kształt.
Gruszkę pokroić w cienkie plasterki, orzechy włoskie rozłupać na duże kawałki.
Zmieszać oliwę z oliwek, balsamico, miód, sól i czarny pieprz.
Ułożyć mieszankę sałatową i gruszkę na talerzu, polej dressingiem.
Dodać ciepły ser kozí i orzechy, podawać od razu.
Porady
- Dlaczego tak
- Bake the cheese for 5 minutes at 200 °C so it turns pliable and doesn't run when sliced. If you overbake it, it melts completely and loses its round shape.
- Zamienniki
- Use an apple (120 g) cut into thin slices instead of the pear. Use apple vinegar (7 g) instead of balsamic, but the dressing will be less sweet.
- Częste błędy
- If the cheese bakes longer than 5 minutes, it turns liquid and runs off the plate. Check after 4 minutes, when the edges should just be lightly browned.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Warm the cheese in the microwave for 20 seconds before serving, and toss the salad with fresh dressing.
- Z czym podać
- Serve for dinner on a cold day with dark bread, or on a festive table as a main course substitute.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.