Жылу салат қозы қымызды және балмен
Жапырақтар мен қозы қымызының жылуымен, алма, жүзім және бал салқындығымен әзірленетін салат. Жумсақ қымыз мен жаңа жапырақтардың айырмашылығы тағамды қанық, бірақ ауыр емес етеді.
- Уақыты
- 18 мин
- Порция
- 598 ккал
- Құрамы
- ≈ $4.49
- Ақуыз
- 20 г
Құрамы
- 1 Goat cheeseҚаптамa 150 г ≈ $4.50Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 70 г
- 2 Salad mixҚаптамa 150 г ≈ $3.00 70 г
- 3 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 20 г
- 4 Honey 10 г
- 5 Pears≈ $3.80 кг үшін 120 г
- 6 Olive oil 10 мл
- 7 Balsamic vinegar 7 мл
- 8 Ground black pepper 1 г
- 9 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күтіргішті 200 °C-қа қыздыру.
Қозы қымызды дөңгелекке кесіп, қағазға салу.
Қымызды 5 минут пісіру, шеттері жұмсақтанса да, пішіні сақталуы керек.
Алманы жұқа дөңгелекке кесіп, жүзімді үлкен бөлшектерге сынықтыру.
Зәйтүн майын, бальзамик, балды, тұзды және қара бидайды араластыру.
Салатты жапырақтар мен алманы табаққа салып, салқындықпен құю.
Жылу қымызды және жүзімді қосу, тұтқыр емес қыздырып беру.
Кеңестер
- Неге осылай
- Bake the cheese for 5 minutes at 200 °C so it turns pliable and doesn't run when sliced. If you overbake it, it melts completely and loses its round shape.
- Немен алмастыруға болады
- Use an apple (120 g) cut into thin slices instead of the pear. Use apple vinegar (7 g) instead of balsamic, but the dressing will be less sweet.
- Жиі кездесетін қателер
- If the cheese bakes longer than 5 minutes, it turns liquid and runs off the plate. Check after 4 minutes, when the edges should just be lightly browned.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Warm the cheese in the microwave for 20 seconds before serving, and toss the salad with fresh dressing.
- Немен беру
- Serve for dinner on a cold day with dark bread, or on a festive table as a main course substitute.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.