Salada morna de queijo de cabra e mel

1. 1 Goat cheesepacote 150 g ≈ $4.50Não em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 70 g
2. 2 Salad mixpacote 150 g ≈ $3.00 70 g
3. 3 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 20 g
4. 4 Honey 10 g
5. 5 Pears≈ $3.80 por kg 120 g
6. 6 Olive oil 10 ml
7. 7 Balsamic vinegar 7 ml
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Aqueça o forno a 200 °C.

2. Corte o queijo de cabra em rodelas e coloque sobre papel-manteiga.

3. Asse o queijo por 5 minutos, até que as bordas fiquem levemente macias, mas as rodelas mantenham a forma.

4. Corte a pera em fatias finas e quebre as nozes grossamente.

5. Misture azeite de oliva, vinagre balsâmico, mel, sal e pimenta preta.

6. Coloque a mistura de salada² e a pera no prato, regue com o molho.

7. Adicione o queijo de cabra morno e as nozes, sirva imediatamente.