温かいチーズとハチミツのサラダ
温めたヤギチーズ、パール、ナッツ、ハチミツドレッシングのサラダミックス。柔らかなチーズと新鮮な葉のコントラストで、満足感がありながらも軽やかな一品です。
- 所要時間
- 18 分
- 1人分
- 598 kcal
- 材料
- ≈ $4.49
- タンパク質
- 20 g
材料
- 1 Goat cheeseパック 150 g ≈ $4.50どの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 70 g
- 2 Salad mixパック 150 g ≈ $3.00 70 g
- 3 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 20 g
- 4 Honey 10 g
- 5 Pears≈ $3.80 / kg 120 g
- 6 Olive oil 10 ml
- 7 Balsamic vinegar 7 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Salt 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
オーブンを200℃に予熱する。
ヤギチーズを輪切りにして、ベーキングシートに並べる。
チーズの端がやわらかくなるまで、5分ほど焼く（輪の形は残す）。
パールを薄い輪切りにし、クルミを大きめに割る。
オリーブオイル、バルサミコ酢、ハチミツ、塩、黒コショウを混ぜ合わせる。
サラダの葉とパールを皿に盛り、ドレッシングをかける。
温めたヤギチーズとクルミをのせ、すぐに召し上がれ。
コツ
- なぜこうするのか
- Сыр запекай 5 минут при 200 °C, чтобы он стал пластичным и не растекался при нарезке. Если передержать, он расплавится полностью и потеряет форму кружков.
- 代用できる材料
- Замени грушу яблоком (120 г), нарезанным тонкими ломтиками. Вместо бальзамика используй яблочный уксус (7 г), но заправка будет менее сладкой.
- よくある失敗
- Если сыр запечётся дольше 5 минут, он станет жидким и стечёт с тарелки. Проверяй через 4 минуты, чтобы края только слегка подрумянились.
- 保存と温め直し
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Перед подачей слегка подогрей сыр в микроволновке 20 секунд, а салат смешай с новой заправкой.
- 合わせるもの
- Подавай на ужин в холодный день с тёмным хлебом или на праздничном столе вместо основного блюда.
コメント 0
ログイン コメントを残すには
まだコメントはありません。