Sıcak Keçi Peyniri ve Bal Salatası
Yumuşak ısıtılmış keçi peynirinin, şeftali dilimlerinin, cevizlerin ve bal sosunun harmanlandığı hafif bir salata. Yumuşak peynirin ve taze yaprakların kontrastı, doyurucu ama hafif bir yemeği sunar.
- Süre
- 18 dk
- Porsiyon
- 598 kcal
- Malzemeler
- ≈ $4.49
- Protein
- 20 g
Malzemeler
- 1 Goat cheesepaket 150 g ≈ $4.50Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 70 g
- 2 Salad mixpaket 150 g ≈ $3.00 70 g
- 3 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 20 g
- 4 Honey 10 g
- 5 Pears≈ $3.80 kg başına 120 g
- 6 Olive oil 10 ml
- 7 Balsamic vinegar 7 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Fırını 200 °C'ye ısıtın.
Keçi peynirini daireler halinde dilimleyin ve kağıt kağıdı üzerine yerleştirin.
Kenarları hafif yumuşayana kadar peyniri 5 dakika fırında ısıtın, ancak dilimlerin şeklini koruyun.
Şeftaliyi ince dilimlere, cevizleri de büyük parçalara kıırın.
Zeytinyağı, balsamik sirke, bal, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
Salata2 karışımını ve şeftali dilimlerini tabak üzerine yerleştirin, sosla dökün.
Sıcak keçi peynirini ve cevizleri ekleyin, hemen servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Сыр запекай 5 минут при 200 °C, чтобы он стал пластичным и не растекался при нарезке. Если передержать, он расплавится полностью и потеряет форму кружков.
- Yerine ne koyulur
- Замени грушу яблоком (120 г), нарезанным тонкими ломтиками. Вместо бальзамика используй яблочный уксус (7 г), но заправка будет менее сладкой.
- Sık yapılan hatalar
- Если сыр запечётся дольше 5 минут, он станет жидким и стечёт с тарелки. Проверяй через 4 минуты, чтобы края только слегка подрумянились.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Перед подачей слегка подогрей сыр в микроволновке 20 секунд, а салат смешай с новой заправкой.
- Yanında ne gider
- Подавай на ужин в холодный день с тёмным хлебом или на праздничном столе вместо основного блюда.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.