Sıcak Keçi Peyniri ve Bal Salatası

Name: Sıcak Keçi Peyniri ve Bal Salatası
Total time: 18 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Ev yemekleri
Ingredients: Goat cheese — 70 g; Salad mix — 70 g; Walnuts — 20 g; Honey — 10 g; Pears — 120 g; Olive oil — 10 ml; Balsamic vinegar — 7 ml; Ground black pepper — 1 g; Salt — 1 g

Yumuşak ısıtılmış keçi peynirinin, şeftali dilimlerinin, cevizlerin ve bal sosunun harmanlandığı hafif bir salata. Yumuşak peynirin ve taze yaprakların kontrastı, doyurucu ama hafif bir yemeği sunar.

Süre: 18 dk
Porsiyon: 598 kcal
Malzemeler: ≈ $4.49
Protein: 20 g

Salata Et içermez Hızlı

Malzemeler

1 Goat cheesepaket 150 g ≈ $4.50Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 70 g
2 Salad mixpaket 150 g ≈ $3.00 70 g
3 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 20 g
4 Honey 10 g
5 Pears≈ $3.80 kg başına 120 g
6 Olive oil 10 ml
7 Balsamic vinegar 7 ml
8 Ground black pepper 1 g
9 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

Fırını 200 °C'ye ısıtın.
Keçi peynirini daireler halinde dilimleyin ve kağıt kağıdı üzerine yerleştirin.
Kenarları hafif yumuşayana kadar peyniri 5 dakika fırında ısıtın, ancak dilimlerin şeklini koruyun.
Şeftaliyi ince dilimlere, cevizleri de büyük parçalara kıırın.
Zeytinyağı, balsamik sirke, bal, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
Salata² karışımını ve şeftali dilimlerini tabak üzerine yerleştirin, sosla dökün.
Sıcak keçi peynirini ve cevizleri ekleyin, hemen servis edin.

İpuçları

Neden böyle: Bake the cheese for 5 minutes at 200 °C so it turns pliable and doesn't run when sliced. If you overbake it, it melts completely and loses its round shape.
Yerine ne koyulur: Use an apple (120 g) cut into thin slices instead of the pear. Use apple vinegar (7 g) instead of balsamic, but the dressing will be less sweet.
Sık yapılan hatalar: If the cheese bakes longer than 5 minutes, it turns liquid and runs off the plate. Check after 4 minutes, when the edges should just be lightly browned.
Saklama ve ısıtma: Keep in the fridge for no more than 2 days. Warm the cheese in the microwave for 20 seconds before serving, and toss the salad with fresh dressing.
Yanında ne gider: Serve for dinner on a cold day with dark bread, or on a festive table as a main course substitute.

Yorumlar 0

Giriş yap yorum bırakmak için.

Henüz hiç yorum yok.

Besin değerleri

Bir porsiyon başına ve 2000 kcal payı

Kalori	598 kcal	30%
Proteinler	20 g	27%
Yağlar	44 g	63%
Karbonhidratlar	33 g	13%
100 g başına	194 kcal

Maliyet

≈ $4.49servis başına

Bakkal ortalama fiyatları, BLS (ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu), Ekim 2026. Mağazanız farklı olacak: ürünler paketler halinde satılır ve her zincirin kendi fiyatları vardır. Buradaki en pahalı öğe goat cheese.