Warme salade met geitenkaas en honing
Een frisse salade met warme geitenkaas, perzik, noten en een honingdressing. De combinatie van zachte kaas en verse bladeren maakt het gerecht hartig maar licht.
- Bereidingstijd
- 18 min
- Portie
- 598 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $4.49
- Eiwit
- 20 g
Ingrediënten
- 1 Goat cheeseverpakking 150 g ≈ $4.50Niet in elke winkel: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 70 g
- 2 Salad mixverpakking 150 g ≈ $3.00 70 g
- 3 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 20 g
- 4 Honey 10 g
- 5 Pears≈ $3.80 per kg 120 g
- 6 Olive oil 10 ml
- 7 Balsamic vinegar 7 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
De oven voorverwarmen op 200 °C.
De geitenkaas in plakjes snijden en op bakpapier leggen.
De kaas 5 minuten bakken, tot de randen zacht worden maar de plakjes hun vorm behouden.
De perzik in dunne plakjes snijden en de walnoten3 grof hakken.
Olijfolie, balsamico, honing, zout en zwarte peper mengen tot een dressing.
De salade2 en perzik op een bord leggen en met de dressing besprenkelen.
De warme geitenkaas en noten erbij doen en direct serveren.
Tips
- Waarom zo
- Сыр запекай 5 минут при 200 °C, чтобы он стал пластичным и не растекался при нарезке. Если передержать, он расплавится полностью и потеряет форму кружков.
- Vervangingen
- Замени грушу яблоком (120 г), нарезанным тонкими ломтиками. Вместо бальзамика используй яблочный уксус (7 г), но заправка будет менее сладкой.
- Veelgemaakte fouten
- Если сыр запечётся дольше 5 минут, он станет жидким и стечёт с тарелки. Проверяй через 4 минуты, чтобы края только слегка подрумянились.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Перед подачей слегка подогрей сыр в микроволновке 20 секунд, а салат смешай с новой заправкой.
- Serveer met
- Подавай на ужин в холодный день с тёмным хлебом или на праздничном столе вместо основного блюда.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.