Pecená feta s rajčaty cherry a těstovinami
Feta se peče s rajčaty cherry, česnekem a oreganem, poté se promíchá do krémové omáčky na těstoviny. Syté, barevné jídlo s minimální úklidovou prací.
- Doba vaření
- 40 min
- Porce
- 671 kcal
- Ingredience
- ≈ $3.88
- Bílkovina
- 25 g
Ingredience
- 1 Pastabalení 450 g ≈ $1.37 85 g
- 2 Feta or brined cheesebalení 200 g ≈ $3.00 90 g
- 3 Cherry tomatoesbalení 250 g ≈ $2.50 180 g
- 4 Olive oil 10 ml
- 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
- 6 Dried oregano 1 g
- 7 Fresh basilbalení 30 g ≈ $2.50 5 g
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozžehni troubu na 200 °C.
Celý kus fety2 vlož do pečící mísy uprostřed a kolem rozlož rajčata cherry3.
Zalej olivovým olejem, přidej nasekaný česnek, oregano, sůl a pepř.
Peč 30 minut, dokud rajčata neprasknou a feta2 se nestane měkkou.
Uvař těstoviny v osolené vodě 8–10 minut *al dente*, odlej 50 ml vývaru.
Rozmačkej fetu2 a rajčata vidličkou, promíchej s těstovinami a vývarem na krémovou omáčku.
Posyp čerstvou bazalkou a podávej horké.
Tipy
- Proč takto
- Bake the feta whole so it doesn't fall apart and melts evenly in the heat of the tomatoes. If you cut it into cubes, the sauce turns grainy.
- Náhrady
- Replace the cherry tomatoes with 150 g of chopped regular tomatoes, peeled, and the sauce will be thicker. Use 1 tsp of dried thyme instead of oregano.
- Časté chyby
- If the tomatoes haven't burst and the feta is still firm, bake for another 10 minutes with the lid on the dish. The steam should soften them.
- Skladování a ohřev
- Keeps for 2 days in the fridge. Reheat in a pan with 1 tbsp of water for 3-4 minutes, stirring constantly.
- S čím podávat
- Serve with rye toast brushed with olive oil, or with a simple cucumber and vinegar salad.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.