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ベイクしたフェタとチェリートマトのパスタ

フェタチーズをチェリートマト、ニンニク、オレガノと共に焼き、クリーミーなソースにしてパスタと合わせる。手軽で彩りもある、手間のかからない一品です。

所要時間
40 分
1人分
671 kcal
材料
≈ $3.87
タンパク質
25 g
ベイクしたフェタとチェリートマトのパスタ

材料

1
  1. 1 Pastaパック 450 g ≈ $1.36 85 g
  2. 2 Feta or brined cheeseパック 200 g ≈ $3.00 90 g
  3. 3 Cherry tomatoesパック 250 g ≈ $2.50 180 g
  4. 4 Olive oil 10 ml
  5. 5 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
  6. 6 Dried oregano 1 g
  7. 7 Fresh basilパック 30 g ≈ $2.50 5 g
  8. 8 Salt 1 g
  9. 9 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

  1. オーブンを200°C(400°F)に予熱する。

  2. 焼き型の中央にフェタチーズの塊を置き、周りにチェリートマトを並べる。

  3. オリーブオイルをかけ、刻んだニンニク、オレガノ、塩、コショウを加える。

  4. 30分焼き、トマトがパチパチ割れてフェタが柔らかくなるまで焼く。

  5. 塩を入れた湯でパスタを8–10分、アルデンテになるまで茹で、50mlのパスタ水を取っておく。

  6. フォークでフェタとトマトを潰し、パスタとパスタ水を混ぜてクリーム状にする。

  7. 生のバジルを散らして、熱いうちに提供する。

コツ

なぜこうするのか
Фету запекай целиком, чтобы она не рассыпалась и равномерно растаяла от тепла томатов. Если нарежешь кубиками, соус получится зернистым.
代用できる材料
Замени черри 150 г нарезанных обычных помидоров без кожицы — соус будет гуще. Вместо орегано возьми 1 ч. л. сушеного тимьяна.
よくある失敗
Если томаты не лопнули и фета осталась твердой, запекай еще 10 минут при закрытой крышке формы — пар должен их размягчить.
保存と温め直し
Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай на сковороде с 1 ст. л. воды 3–4 минуты, постоянно помешивая.
合わせるもの
Подавай с тостами из ржаного хлеба, намазанными оливковым маслом, или с простым салатом из огурцов и уксуса.

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