Čínské nudle s vejcem a zeleninou

1. 1 Pastabalení 450 g ≈ $1.36 85 g
2. 2 Sunflower oil 11 ml
3. 3 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 3 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 19 g
6. 6 Carrots≈ $1.50 za kg 17 g
7. 7 White cabbagebalení 1,2 kg ≈ $2.40 40 g
8. 8 Bell peppers≈ $6.00 za kg 40 g
9. 9 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1,5 ks
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Soy sauce 6 ml
12. 12 Vinegar 9% 3 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Uvařte nudle *al dente*, poté nakrájejte všechny zeleniny na tenké proužky

2. Rozžehnejte olej na silném ohni a osmažte cibuli, čerstvý zázvor a česnek 30 sekund

3. Přidejte mrkev, po 30 sekundách přidávejte zelenou kapustu a papriku, smažte asi 1 minutu

4. Zeleninu posuňte na okraj pánve, rozbijte vejce a promíchejte s nimi, přidejte černý pepř

5. Přidejte nudle, lžičku rýžového octa a sójovou omáčku, dobře promíchejte

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.