Feta al horno con tomates cherry y pasta

1. 1 Pastapaquete 450 g ≈ $1.36 85 g
2. 2 Feta or brined cheesepaquete 200 g ≈ $3.00 90 g
3. 3 Cherry tomatoespaquete 250 g ≈ $2.50 180 g
4. 4 Olive oil 10 ml
5. 5 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
6. 6 Dried oregano 1 g
7. 7 Fresh basilpaquete 30 g ≈ $2.50 5 g
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).

2. Colocar el bloque de feta² entero en el centro de una fuente para horno, rodeado de tomates cherry³.

3. Aliñar con aceite de oliva, añadir ajo picado, orégano, sal y pimienta.

4. Hornear 30 minutos hasta que los tomates revienten y la feta² quede tierna.

5. Cocinar la pasta¹ en agua con sal 8–10 minutos hasta que esté *al dente*, reservar ½ taza de agua de cocción.

6. Aplastar la feta² y los tomates con un tenedor, mezclar con la pasta¹ y el agua de cocción hasta obtener una salsa cremosa.

7. Decorar con albahaca fresca⁷ y servir caliente.