Těstoviny se sýrem v troubě
Měkčí pečená směs z drobných těstovin v krémovém sýrovém omáčce s chrupavou kůrkou. Vhodné na dětské porce pro rodinnou oslavu.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 512 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.83
- Bílkovina
- 21 g
Ingredience
- 1 Pastabalení 450 g ≈ $1.36 55 g
- 2 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 120 ml
- 3 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 10 g
- 4 Wheat flour 8 g
- 5 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 35 g
- 6 Breadcrumbs 8 g
- 7 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Uvařit těstoviny v osolené vodě o 1 minutu méně, než je uvedeno na balení, až budou téměř hotové.
Rozpustit máslo v pánvi, přisypat mouku a prohřát 1 minutu, neustále míchat.
Přilít mléko tenkým proudem, promíchat na hladký omáček a vařit 3–4 minut, dokud se mírně nezhoustne.
Snímat omáčku z tepla, přimíchat nastrouhaný sýr a sůl, poté smíchat s těstovinami.
Vložit hmotu do malé pečicí formy, posypat strouhankou.
Péct při 190 °C asi 20 minut, dokud se neobjeví zlatavá kůrka a omáčka začne mírně bublat.
Tipy
- Proč takto
- Макароны отваривай почти готовыми, чтобы они не разварились в духовке и сохранили форму. Слишком мягкие — запеканка расползётся.
- Náhrady
- Замени сыр твёрдый на тертый сычужный (35 г) или плавленый (30 г). Вместо сухарей возьми крошки белого хлеба (10 г).
- Časté chyby
- Если верх не зарумянился, а соус не пузырится, запеканка сырая внутри. Проверяй через 15 минут.
- Skladování a ohřev
- Хранится 3 дня. Разогревай в микроволновке 2 минуты, накрыв тарелку. Не замораживай — крошка размякнет.
- S čím podávat
- Подавай с салатом из огурцов и помидоров или с компотом из сухофруктов на детском празднике.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.