Feta Assada com Tomates Cherry e Macarrão

1. 1 Pastapacote 450 g ≈ $1.36 85 g
2. 2 Feta or brined cheesepacote 200 g ≈ $3.00 90 g
3. 3 Cherry tomatoespacote 250 g ≈ $2.50 180 g
4. 4 Olive oil 10 ml
5. 5 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
6. 6 Dried oregano 1 g
7. 7 Fresh basilpacote 30 g ≈ $2.50 5 g
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Aqueça o forno a 200°C (400°F).

2. Coloque o queijo feta² inteiro no centro de uma forma, rodeie com tomates cherry³.

3. Regue com azeite, acrescente alho picado, orégano, sal e pimenta.

4. Asse por 30 minutos até os tomates estourarem e o feta² ficar macio.

5. Cozinhe o macarrão em água salgada por 8–10 minutos até ficar al dente, reserve ½ xícara (50 ml) da água do cozimento.

6. Amasse o feta² e os tomates com um garfo, misture com o macarrão e a água reservada até ficar cremoso.

7. Finalize com manjericão fresco⁷ e sirva quente.