Gebackener Feta mit Kirschtomaten und Pasta
Feta wird mit Kirschtomaten, Knoblauch und Oregano überbacken, dann zu einer cremigen Sauce püriert und mit Pasta serviert. Ein herzhaftes, farbenfrohes Gericht mit wenig Abwasch.
- Zeit
- 40 Min.
- Portion
- 671 kcal
- Zutaten
- ≈ $3.87
- Eiweiß
- 25 g
Zutaten
- 1 NudelnPackung 450 g ≈ $1.36 85 g
- 2 Feta / WeißkäsePackung 200 g ≈ $3.00 90 g
- 3 CherrytomatenPackung 250 g ≈ $2.50 180 g
- 4 Olivenöl 10 ml
- 5 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
- 6 Oregano, getrocknet 1 g
- 7 Basilikum, frischPackung 30 g ≈ $2.50 5 g
- 8 Salz 1 g
- 9 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Feta2 ganz in eine ofenfeste Form legen, um ihn herum Kirschtomaten anordnen.
Mit Olivenöl beträufeln, gehackten Knoblauch5, Oregano, Salz und Pfeffer darübergeben.
30 Minuten backen, bis die Tomaten platzen und der Feta2 weich wird.
Pasta in gesalzenem Wasser 8–10 Minuten *al dente* kochen, 50 ml Kochwasser auffangen.
Feta2 und Tomaten mit einer Gabel zerdrücken, mit Pasta und Kochwasser zu einer cremigen Sauce verrühren.
Mit frischem Basilikum7 bestreuen und heiß servieren.
Tipps
- Warum so
- Фету запекай целиком, чтобы она не рассыпалась и равномерно растаяла от тепла томатов. Если нарежешь кубиками, соус получится зернистым.
- Ersatz
- Замени черри 150 г нарезанных обычных помидоров без кожицы — соус будет гуще. Вместо орегано возьми 1 ч. л. сушеного тимьяна.
- Häufige Fehler
- Если томаты не лопнули и фета осталась твердой, запекай еще 10 минут при закрытой крышке формы — пар должен их размягчить.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай на сковороде с 1 ст. л. воды 3–4 минуты, постоянно помешивая.
- Dazu passt
- Подавай с тостами из ржаного хлеба, намазанными оливковым маслом, или с простым салатом из огурцов и уксуса.
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