Fırında Peynir ve Domatesli Makarna
Peynir, domates, sarımsak ve kekik ile fırında pişirilir, ardından makarna için kremsi bir sos haline getirilir. Hafif, canlı ve temizliği kolay bir yemek.
- Süre
- 40 dk
- Porsiyon
- 671 kcal
- Malzemeler
- ≈ $3.88
- Protein
- 25 g
Malzemeler
- 1 Pastapaket 450 g ≈ $1.37 85 g
- 2 Feta or brined cheesepaket 200 g ≈ $3.00 90 g
- 3 Cherry tomatoespaket 250 g ≈ $2.50 180 g
- 4 Olive oil 10 ml
- 5 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
- 6 Dried oregano 1 g
- 7 Fresh basilpaket 30 g ≈ $2.50 5 g
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Fırını 200 °C’ye (400°F) ısıtın.
Peyniri (feta2) tam blok halinde bir tepsinin ortasına yerleştirin, etrafına domatesleri (cherry3) dizin.
Peynirin üzerine zeytinyağı dökün, doğranmış sarımsak, kekik, tuz ve biber ekleyin.
Domateslerin patlaması ve peynirin yumuşaması için 30 dakika fırında pişirin.
Makarnayı tuzlu suda 8–10 dakika al dente pişirin, 50 ml suyunu ayırın.
Peyniri ve domatesleri çatal ile ezin, makarna ve ayırdığımız suyu ekleyerek kremsi bir sos haline getirin.
Taze maydanoz serpiştirin ve sıcak olarak servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Bake the feta whole so it doesn't fall apart and melts evenly in the heat of the tomatoes. If you cut it into cubes, the sauce turns grainy.
- Yerine ne koyulur
- Replace the cherry tomatoes with 150 g of chopped regular tomatoes, peeled, and the sauce will be thicker. Use 1 tsp of dried thyme instead of oregano.
- Sık yapılan hatalar
- If the tomatoes haven't burst and the feta is still firm, bake for another 10 minutes with the lid on the dish. The steam should soften them.
- Saklama ve ısıtma
- Keeps for 2 days in the fridge. Reheat in a pan with 1 tbsp of water for 3-4 minutes, stirring constantly.
- Yanında ne gider
- Serve with rye toast brushed with olive oil, or with a simple cucumber and vinegar salad.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.