Запечена фета з черрі та пастою
Фета запекається з черрі, часником та орегано, потім перетворюється на кремовий соус до пасти. Ситне, яскраве блюдо з мінімальною посудомийкою.
- Час приготування
- 40 хв
- Порція
- 671 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $3.88
- Білок
- 25 г
Інгредієнти
- 1 Pastaупаковка 450 г ≈ $1.37 85 г
- 2 Feta or brined cheeseупаковка 200 г ≈ $3.00 90 г
- 3 Cherry tomatoesупаковка 250 г ≈ $2.50 180 г
- 4 Olive oil 10 мл
- 5 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
- 6 Dried oregano 1 г
- 7 Fresh basilупаковка 30 г ≈ $2.50 5 г
- 8 Salt 1 г
- 9 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Ввімкни духовку на 200 °C.
Поклади цілий кусок фети в центр форми, навколо розклади черрі.
Змаж оливковою олією, додай подрібнений часник, орегано, сіль і перець.
Запекай 30 хвилин, поки томати не лопнуть, а фета не стане м'якою.
Вар пасту в підсоленій воді 8–10 хвилин до готовності, відстав 50 мл води.
Розімніть фету й томати виделкою, змішай з пастою та водою до кремового стану.
Посіп свіжим базіліком і подавай гарячим.
Поради
- Чому так
- Bake the feta whole so it doesn't fall apart and melts evenly in the heat of the tomatoes. If you cut it into cubes, the sauce turns grainy.
- Чим замінити
- Replace the cherry tomatoes with 150 g of chopped regular tomatoes, peeled, and the sauce will be thicker. Use 1 tsp of dried thyme instead of oregano.
- Де помиляються
- If the tomatoes haven't burst and the feta is still firm, bake for another 10 minutes with the lid on the dish. The steam should soften them.
- Зберігати й розігрівати
- Keeps for 2 days in the fridge. Reheat in a pan with 1 tbsp of water for 3-4 minutes, stirring constantly.
- З чим подати
- Serve with rye toast brushed with olive oil, or with a simple cucumber and vinegar salad.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.