Gebakken feta met cherrytomaten en pasta

1. 1 Pastaverpakking 450 g ≈ $1.36 85 g
2. 2 Feta or brined cheeseverpakking 200 g ≈ $3.00 90 g
3. 3 Cherry tomatoesverpakking 250 g ≈ $2.50 180 g
4. 4 Olive oil 10 ml
5. 5 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
6. 6 Dried oregano 1 g
7. 7 Fresh basilverpakking 30 g ≈ $2.50 5 g
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200°C (400°F).

2. Leg het hele feta²-blok in het midden van een bakvorm en plaats er cherrytomaten³ omheen.

3. Doe olijfolie, fijngehakte knoflook, oregano, zout en peper erover.

4. Bak 30 minuten tot de tomaten barsten en de feta² zacht wordt.

5. Kook de pasta¹ 8–10 minuten in gezouten water, *al dente*, en houd 50 ml kookwater over.

6. Plet de feta² en tomaten met een vork en meng met de pasta¹ en het kookwater tot een roomige saus ontstaat.

7. Garneer met verse basilicum en serveer direct.