Feta al forno con pomodorini e pasta
La feta viene cotta al forno con pomodorini, aglio e origano, poi trasformata in una salsa cremosa per la pasta. Un piatto saporito, vivace e quasi senza sporcare.
- Tempo
- 40 min
- Porzione
- 671 kcal
- Ingredienti
- ≈ $3.87
- Proteina
- 25 g
Ingredienti
- 1 Pastaconfezione 450 g ≈ $1.36 85 g
- 2 Feta or brined cheeseconfezione 200 g ≈ $3.00 90 g
- 3 Cherry tomatoesconfezione 250 g ≈ $2.50 180 g
- 4 Olive oil 10 ml
- 5 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
- 6 Dried oregano 1 g
- 7 Fresh basilconfezione 30 g ≈ $2.50 5 g
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Preriscalda il forno a 200 °C.
Metti il formaggio feta2 intero al centro di una teglia, circondalo con i pomodorini.
Condisci con olio d'oliva, aglio tritato, origano, sale e pepe.
Cuoci per 30 minuti finché i pomodorini non scoppiano e la feta2 non si ammorbidisce.
Cuoci la pasta1 in acqua salata per 8–10 minuti al dente, salva 50 ml di acqua di cottura.
Schiaccia feta2 e pomodorini con una forchetta, mescola con la pasta1 e l'acqua di cottura fino a ottenere una salsa cremosa.
Completa con basilico fresco7 e servi caldo.
Consigli
- Perché così
- Фету запекай целиком, чтобы она не рассыпалась и равномерно растаяла от тепла томатов. Если нарежешь кубиками, соус получится зернистым.
- Sostituzioni
- Замени черри 150 г нарезанных обычных помидоров без кожицы — соус будет гуще. Вместо орегано возьми 1 ч. л. сушеного тимьяна.
- Errori comuni
- Если томаты не лопнули и фета осталась твердой, запекай еще 10 минут при закрытой крышке формы — пар должен их размягчить.
- Conservare e riscaldare
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай на сковороде с 1 ст. л. воды 3–4 минуты, постоянно помешивая.
- Servire con
- Подавай с тостами из ржаного хлеба, намазанными оливковым маслом, или с простым салатом из огурцов и уксуса.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.