Kukuřičné žebírka s česnekovým máslem
Čtvrtiny kukuřičných klasů se pečou s česnekovým máslem a ohýbají se jako žebírka. Klasy je třeba nakrájet těžkým nožem na stabilní desce.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 297 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.76
- Bílkovina
- 6 g
Ingredience
- 1 Corn on the cobbalení 2 ks ≈ $1.20 1 ks
- 2 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 18 g
- 3 Smoked paprika 2 g
- 4 Garlic powder 2 g
- 5 Salt 2 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozžehněte troubu na 200 °C nebo fritku na 190 °C.
Postavte klas kukuřice na stabilní desku a těžkým nožem opatrně rozřežte podélně na čtvrtiny.
Roztečte máslo a promíchejte s kouřovou paprikou, česnekovým práškem a solí.
Generózně namažte kukuřici z obou stran kořeněným máslem.
Pečte v troubě 25 minut nebo ve fritce 12–15 minut, dokud se nezhoupnou okraje a kusy se neohnou.
Podávejte teplé, držte se za hustší část klasu.
Tipy
- Proč takto
- Cut the cob on a board with a heavy knife so it doesn't slip and the cuts are even. If the knife is thin, the corn can fall apart.
- Náhrady
- Replace the dried garlic with fresh: 2 cloves, pressed. You can leave out the paprika if you don't have it.
- Časté chyby
- If the corn doesn't curl and stays flat, the temperature is too low or the time too short. Check after 15 minutes.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate with a lid.
- S čím podávat
- Serve with soured milk or kefir to soften the spiciness. Works for lunch or dinner as a light snack.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.