Kukuřice z horkovzdušné fritézy s máslem a paprikou
Kukuřičný klas se rychle upeče s máslem a paprikou. Zrna zůstanou šťavnatá a povrch se lehce opeče dozlatova.
- Doba vaření
- 18 min
- Porce
- 250 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.78
- Bílkovina
- 5 g
Ingredience
- 1 Corn on the cobbalení 2 ks ≈ $1.20 1 ks
- 2 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 12 g
- 3 Paprika 2 g
- 4 Salt 2 g
- 5 Lime≈ $5.00 za kg 15 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Klas kukuřice očisti od listů a vláken a osuš.
Změklé máslo promíchej s paprikou a solí.
Potři klas kořeněným máslem ze všech stran.
Peč v horkovzdušné fritéze při 200 °C 12–14 minut, po 7 minutách klas otoč.
Vyjmi, jakmile zrna změknou a místy se opečou dozlatova, a pokapej šťávou z limetky.
Tipy
- Proč takto
- Pat the cob dry before buttering: on dry kernels the butter sticks more evenly, and the surface browns faster at 200 °C.
- Náhrady
- Replace the lime with 10–15 g of lemon. You can replace the paprika with a pinch of ground pepper, the taste will be hotter.
- Časté chyby
- Corn is most often overcooked: the kernels shrivel, darken in spots and start to smell of roasted sugar before 14 minutes.
- Skladování a ohřev
- Keep the cooked cob in the fridge up to 2 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 180 °C or eat it cold.
- S čím podávat
- Serve as a quick snack or a side to an omelet, chicken or a vegetable salad.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.