Kukuřice z horkovzdušné fritézy s máslem a paprikou
Kukuřičný klas se rychle upeče s máslem a paprikou. Zrna zůstanou šťavnatá a povrch se lehce opeče dozlatova.
- Doba vaření
- 18 min
- Porce
- 250 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.78
- Bílkovina
- 5 g
Ingredience
- 1 Corn on the cobbalení 2 ks ≈ $1.20 1 ks
- 2 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 12 g
- 3 Paprika 2 g
- 4 Salt 2 g
- 5 Lime≈ $5.00 za kg 15 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Klas kukuřice očisti od listů a vláken a osuš.
Změklé máslo promíchej s paprikou a solí.
Potři klas kořeněným máslem ze všech stran.
Peč v horkovzdušné fritéze při 200 °C 12–14 minut, po 7 minutách klas otoč.
Vyjmi, jakmile zrna změknou a místy se opečou dozlatova, a pokapej šťávou z limetky.
Tipy
- Proč takto
- Обсуши початок перед маслом: на сухих зёрнах масло держится ровнее, а поверхность быстрее румянится при 200 °C.
- Náhrady
- Лайм замени 10–15 г лимона. Паприку можно заменить щепоткой молотого перца, вкус будет острее.
- Časté chyby
- Чаще всего кукурузу передерживают: зёрна сморщиваются, темнеют пятнами и начинают пахнуть жареным сахаром раньше 14 минут.
- Skladování a ohřev
- Храни готовый початок в холодильнике до 2 дней. Разогрей в аэрогриле 3–4 минуты при 180 °C или съешь холодным.
- S čím podávat
- Подавай как быстрый перекус или гарнир к омлету, курице или овощному салату.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.