Espigas de Milho em Costelas com Manteiga de Alho
Quartos de espiga são assados com manteiga de alho e ficam curvados como costelas. Use um facão em uma tábua estável para cortar.
- Tempo
- 35 min
- Porção
- 297 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.76
- Proteína
- 6 g
Ingredientes
- 1 Corn on the cobpacote 2 unidades ≈ $1.20 1 unidades
- 2 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 18 g
- 3 Smoked paprika 2 g
- 4 Garlic powder 2 g
- 5 Salt 2 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Aqueça o forno a 200°C ou air fryer a 190°C.
Coloque a espiga em uma tábua estável e corte longitudinalmente em quartos com um facão.
Derreta a manteiga e misture com pimenta defumada, pó de alho e sal.
Pincele o milho generosamente com a manteiga temperada em todos os lados.
Asse no forno por 25 minutos ou no air fryer por 12–15 minutos, até que as bordas fiquem douradas e as pontas se curvem.
Sirva quente, segurando pela parte grossa da espiga.
Dicas
- Porquê assim
- Cut the cob on a board with a heavy knife so it doesn't slip and the cuts are even. If the knife is thin, the corn can fall apart.
- Substituições
- Replace the dried garlic with fresh: 2 cloves, pressed. You can leave out the paprika if you don't have it.
- Erros comuns
- If the corn doesn't curl and stays flat, the temperature is too low or the time too short. Check after 15 minutes.
- Guardar e reaquecer
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate with a lid.
- Servir com
- Serve with soured milk or kefir to soften the spiciness. Works for lunch or dinner as a light snack.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.