Korntrossen met knoflookboter
In kwarten gesneden maïsstengels worden geroosterd met knoflookboter en buigen als ribbetjes. Gebruik een zwaar mes op een stevige snijplank om de stengels te snijden.
- Bereidingstijd
- 35 min
- Portie
- 297 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.76
- Eiwit
- 6 g
Ingrediënten
- 1 Corn on the cobverpakking 2 stuks ≈ $1.20 1 stuks
- 2 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 18 g
- 3 Smoked paprika 2 g
- 4 Garlic powder 2 g
- 5 Salt 2 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C of de luchtfrituur op 190°C.
Leg de maïsstengel op een stevige snijplank en snijd hem met een zwaar mes voorzichtig in vier lengtestrepen.
Smelt de boter en meng er gerookte paprikapoeder, knoflookpoeder en zout door.
Borstel de maïs overvloedig met het kruidige boter aan alle kanten in.
Rooster in de oven 25 minuten of luchtfrituur 12–15 minuten, tot de randen goudbruin zijn en de stukken opkrullen.
Serveer warm, vastpakkend het dikke uiteinde van de stengel.
Tips
- Waarom zo
- Cut the cob on a board with a heavy knife so it doesn't slip and the cuts are even. If the knife is thin, the corn can fall apart.
- Vervangingen
- Replace the dried garlic with fresh: 2 cloves, pressed. You can leave out the paprika if you don't have it.
- Veelgemaakte fouten
- If the corn doesn't curl and stays flat, the temperature is too low or the time too short. Check after 15 minutes.
- Bewaren en opwarmen
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate with a lid.
- Serveer met
- Serve with soured milk or kefir to soften the spiciness. Works for lunch or dinner as a light snack.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.