Кукурудзяні ребришки з чесночно-масляною сумішшю
Четвертинки кукурудзяних початків запекаються з чесночно-масляною сумішшю і вигинаються, як ребри. Нарізайте початок важким ножем на стійкій дошці.
- Час приготування
- 35 хв
- Порція
- 297 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.76
- Білок
- 6 г
Інгредієнти
- 1 Corn on the cobупаковка 2 шт ≈ $1.20 1 шт
- 2 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 18 г
- 3 Smoked paprika 2 г
- 4 Garlic powder 2 г
- 5 Salt 2 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Розігріти духовку до 200 °C або повітряну фритюрницю до 190 °C.
Покласти кукурудзяний початок на стійку дошку і важким ножем акуратно розрізати вздовж на чотири частини.
Розтопити масло і змішати з димленою паприкою, чесночним порошком і сіллю.
Щедро змастити кукурудзу з усіх боків пряною сумішшю.
Запекати в духовці 25 хвилин або в повітряній фритюрниці 12–15 хвилин, поки краї не підрум'яняться і шматочки не вигнуться.
Подавати гарячими, тримаючись за товсту частину початка.
Поради
- Чому так
- Cut the cob on a board with a heavy knife so it doesn't slip and the cuts are even. If the knife is thin, the corn can fall apart.
- Чим замінити
- Replace the dried garlic with fresh: 2 cloves, pressed. You can leave out the paprika if you don't have it.
- Де помиляються
- If the corn doesn't curl and stays flat, the temperature is too low or the time too short. Check after 15 minutes.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate with a lid.
- З чим подати
- Serve with soured milk or kefir to soften the spiciness. Works for lunch or dinner as a light snack.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.