Mısır Kıymıkları (Mısır Köftecikleri)
Dörde bölünmüş mısır sapları, sarımsaklı tereyağla fırında kızartılır ve köfte gibi bükülür. Kesimi yaparken, keskin bir bıçak ve sabit bir kesme tahtası kullanın.
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 297 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.76
- Protein
- 6 g
Malzemeler
- 1 Corn on the cobpaket 2 adet ≈ $1.20 1 adet
- 2 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 18 g
- 3 Smoked paprika 2 g
- 4 Garlic powder 2 g
- 5 Salt 2 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Fırını 200 °C’ye veya hava fırınını 190 °C’ye ısıtın.
Mısır sapını sabit bir kesme tahtasına yerleştirin ve uzunlamasına dört eşit parçaya keskin bir bıçakla dörde bölün.
Tereyağı eritin ve içine köri biber, sarımsak tozu ve tuz ekleyerek karıştırın.
Mısır parçalarını her tarafını bolca bu baharatlı tereyağla sürün.
Fırında 25 dakika veya hava fırınında 12–15 dakika pişirin, kenarları kızarana ve parçalar bükülene kadar.
Sıcak olarak, sapın kalın ucundan tutarak servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Cut the cob on a board with a heavy knife so it doesn't slip and the cuts are even. If the knife is thin, the corn can fall apart.
- Yerine ne koyulur
- Replace the dried garlic with fresh: 2 cloves, pressed. You can leave out the paprika if you don't have it.
- Sık yapılan hatalar
- If the corn doesn't curl and stays flat, the temperature is too low or the time too short. Check after 15 minutes.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate with a lid.
- Yanında ne gider
- Serve with soured milk or kefir to soften the spiciness. Works for lunch or dinner as a light snack.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.