Épis de maïs façon côtes avec beurre à l'ail
Les épis coupés en quartiers sont rôtis au beurre à l'ail et se recroquevillent comme des côtes. Utilisez un couteau lourd sur une planche stable pour les trancher.
- Temps de cuisson
- 35 min
- Portion
- 297 kcal
- Ingrédients
- ≈ $0.76
- Protéine
- 6 g
Ingrédients
- 1 Corn on the cobpaquet 2 pcs ≈ $1.20 1 pcs
- 2 Butterpaquet 180 g ≈ $1.60 18 g
- 3 Smoked paprika 2 g
- 4 Garlic powder 2 g
- 5 Salt 2 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Préchauffez le four à 200 °C (ou l'air fryer à 190 °C).
Placez l'épi de maïs sur une planche stable et coupez-le en quartiers dans le sens de la longueur avec un couteau lourd.
Faites fondre le beurre et mélangez avec du paprika fumé, de la poudre d'ail et du sel.
Badigeonnez généreusement le maïs de ce beurre épicé sur toutes les faces.
Faites rôtir au four 25 minutes ou à l'air fryer 12–15 minutes, jusqu'à ce que les bords dorent et que les morceaux se recroquevillent.
Servez tiède, en tenant par l'extrémité épaisse de l'épi.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Режь початок на доске тяжёлым ножом, чтобы избежать скольжения и ровных срезов. Если нож тонкий, кукуруза может развалиться.
- Substitutions
- Замени сушёный чеснок свежим: 2 зубчика, пропущенные через пресс. Паприку можно убрать, если нет под рукой.
- Erreurs fréquentes
- Если кукуруза не выгибается и остаётся плоской, значит, температура слишком низкая или время недостаточное. Проверяй через 15 минут.
- Conserver et réchauffer
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку крышкой.
- Servir avec
- Подавай с простоквашей или кефиром, чтобы смягчить пряность. Подходит к обеду или ужину как лёгкая закуска.
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