Кукурузные рёбрышки с чесночным маслом
Четвертинки початка запекаются с чесночным маслом и выгибаются как рёбра. Початок нужно резать тяжёлым ножом на устойчивой доске.
- Готовить
- 35 мин
- Порция
- 297 ккал
- Продукты
- ≈ $0.76
- Белок
- 6 г
Продукты
- 1 Кукуруза в початкахупаковка 2 шт ≈ $1.20 1 шт
- 2 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 18 г
- 3 Паприка копчёная 2 г
- 4 Чеснок сушёный 2 г
- 5 Соль 2 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Разогреть духовку до 200 °C или аэрогриль до 190 °C.
Поставить початок на устойчивую доску и тяжёлым ножом аккуратно разрезать вдоль на четвертинки.
Растопить масло2 и смешать с копчёной паприкой, чесночным порошком и солью.
Запекать в духовке 25 минут или в аэрогриле 12–15 минут, пока края не подрумянятся и кусочки не выгнутся.
Подать тёплыми, держась за плотную часть початка.
Советы
- Почему так
- Режь початок на доске тяжёлым ножом, чтобы избежать скольжения и ровных срезов. Если нож тонкий, кукуруза может развалиться.
- Чем заменить
- Замени сушёный чеснок свежим: 2 зубчика, пропущенные через пресс. Паприку можно убрать, если нет под рукой.
- Где ошибаются
- Если кукуруза не выгибается и остаётся плоской, значит, температура слишком низкая или время недостаточное. Проверяй через 15 минут.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку крышкой.
- С чем подать
- Подавай с простоквашей или кефиром, чтобы смягчить пряность. Подходит к обеду или ужину как лёгкая закуска.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.